最近、「バターコーヒー」というコーヒーが話題になっています。
これは、名前から想像できるように、コーヒーにバターを入れる物であり、ダイエット効果が期待できます。
「防弾コーヒー」、「ブレットプルーフコーヒー」も同じ物です。
シリコンバレーから流行り始めて、全米で流行っているそうです。
日本で話題になったきっかけは、この本が日本でも発売されたからだそうです。
ダイヤモンド社
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これは、デイヴ・アスプリーさんというIT起業家の方が、書いた本です。
この方が、バターコーヒーの発案者であり、シリコンバレーに住んでいます。
ダイエットや健康のために色々試行錯誤をし、体重が50kg痩せ、IQが20上昇したそうです。
その集大成として、この本を書いたそうです。
作り方
【用意する物】
・コーヒー 1杯
・MCTオイル 大さじ1～2杯
・グラスフェッドバター（無塩） 大さじ1～2杯
コーヒーに、ココナッツオイルとグラスフェッドバターを入れて、必ず攪拌（かくはん）してください。
攪拌とは、よくかき混ぜる事です。
これをやらないと、意味が無いそうです。
この際、ポイントとなるのが、ただ入れるだけではなく、必ず撹拌して混ぜ合わせること。撹拌することでバターやオイルがミセルという状態に分解され、脂肪をエネルギーに変換するようになるのだとか。
実際に、先ほど言った、この発案者のデイヴ・アスプリーさんが、実演している動画があります。
コーヒーのお薦め
コーヒーは、毎朝飲む物だと思います。
今回のバターコーヒーを毎朝飲む場合、作る事が、かなり面倒くさいと思います。
絶対に、攪拌する事は必要なので、コーヒーを作る作業を短縮すべきです。
そこで、紹介するコーヒーマシンが、これです。
ネスカフェの「ドルチェグスト」というカプセル式のコーヒーマシンです。
カプセル式なので、作る事が非常に簡単です。
カプセルの種類は、20種類以上あります。
しかも、無料レンタルできます。
●ジェニオ アイ
【ポイント】
・20種類以上のカフェメニュー
・カプセルが最大で通常価格の15％OFF
・3ヶ月ごとに自動でお届け※送料無料
・契約時の最低条件は3回以上のお届け
このサービスについては、下記の記事にまとめたので、興味を持たれたら読んでみてください。
無料でネスカフェのカプセル式マシン「ドルチェグスト」をレンタルできます
MCTオイルのお薦め
MCTオイルとは、長鎖脂肪酸油(LCT)を全く含まない中鎖脂肪酸油(MCT)100%のオイルの事です。
中鎖脂肪酸油は、エネルギーになりやすいので、ダイエットに向いています。
Amazonで人気の商品は、下記の2つです。
●仙台勝山館
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ココナッツから100%抽出した物です。
●日清オイリオ
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何から抽出したかは不明です。
どちらにしても、中鎖脂肪酸油100%なので、好みで選んでください。
グラスフェッドバターのお薦め
グラスフェッドとは、飼育方法の事で、牧草だけで育てる事です。
この飼育方法で育てられた牛の乳から作られたバターが、グラスフェッドバターです。
無塩の物が多いです。
グラスフェッドバターには、不飽和脂肪酸が多く含まれており、脂肪になりにくいです。
Amazonでも、取り扱っています。
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これは、単なる牧草ではなく、有機栽培の牧草にこだわっています。
まとめ
コーヒーにバターを入れるなんて、相当ビックリする発想です。
私も最近知りました。
しかし、単に普通のバターを入れるだけでなく、脂肪になりにくい物を使うので、納得しました。
やっぱり、シリコンバレーのIT起業家は、良い意味で普通じゃないですね。
