KOMBUCHA（コンブチャ）をご存知ですか？
実は今、アメリカを中心に、海外セレブの間で非常に流行っているそうです。
その正体は、紅茶やウーロン茶、緑茶などに、コンブチャ菌と呼ばれる菌と砂糖を入れて、発酵させた飲み物です。
“コンブ”と付いてますが、昆布は全く関係ありません。
名前の由来は、諸説ありますが、Wikipediaにはこう書いてあります。
20世紀初頭に昆布茶と混同されたらしい。
引用元：紅茶キノコ
また、韓国語で菌が“KOM”と発音する事も関係していると、言われています。
実は、日本でも昭和40年～50年くらいに、「紅茶キノコ」という名前で流行しました。
どのような効果が期待できるかと言いますと、美容、健康、ダイエット、アンチエイジングなどです。
最近特集されたネットの記事には、このような事も書かれています。
1．消化酵素の働きを高め、消化、吸収を助けてくれる
2．体全体の代謝を高めダイエット効果がある
3．排泄機能を高め、解毒作用、デトックス作用がある
4．新陳代謝を活発にし、体をアルカリ体質にする
なぜこのような効果が期待できるかと言いますと、乳酸菌や酵素、アミノ酸、ポリフェノールなどが入っているからです。
酵素液との違いは、乳酸菌、アミノ酸、ポリフェノールなどが入っている事です。
また、「発酵食品を積極的に食べる事により、体に良い働きする菌を摂取する事」を、“菌活”と言います。
この菌活の優れた方法として、KOMBUCHA（コンブチャ）が注目されています。
アメリカで流行った理由や、アメリカでの流行状況については、下記の記事が非常に参考になります。
現在では、ミランダ・カー、オーランド・ブルーム、ハル・ベリー、リンジー・ローハンなどのハリウッドセレブが愛飲するほど、流行っています。
それでは、その商品について、詳しく説明していきます。
ハーブアブソリュートコンブッカ
【商品詳細】
●単品購入（1本）
・4,800円（税別）
・720ml（約30日分）
※2015年5月末まで送料無料
●定期コース
・一ヶ月に1本
・4,320円（税別）←10%OFF
・送料無料
・1回でも解約できる
※「＜＜KOMBUCHA＞＞のご注文はコチラ!!」を押した後のページで選択できます
【賞味期限】
・未開封なら常温で2年間
・開封後は冷蔵庫で保管してお早めに
【栄養成分】
●乳酸菌
・アシドフィルス菌
・ビフィズス菌
・フェカリス菌
※乳酸菌の働きを助ける2種類のオリゴ糖入り
●酵素
・果物やハーブを初めとする200種類以上の原料から抽出した植物由来の酵素
●ポリフェノール
●ミネラル
●ビタミン
●アミノ酸
【特徴】
・1日1杯を朝ごはんに置き換える
・1杯への使用目安は20ml～30ml
・炭酸水、水、牛乳などに混ぜて飲む
・HOTでもCOLDでも大丈夫
・アルコールゼロ
・カフェイン控え目
・紅茶風味
基本的な摂取方法は、朝ごはんを1杯のKOMBUCHAドリンクで置き換えるだけですが、ダイエットを頑張る方は、夜ごはんも置き換えると良いそうです。
アレンジレシピとしては、スムージー、ヨーグルト、パンケーキなどにかけても良いそうです。
アルコールゼロでカフェイン控えめなので、お子さんや妊婦さんが摂取しても安心です。
フジテレビ「めざましテレビ」でも紹介
フジテレビ「めざましテレビ」でも取り上げられました！
番組内でのキャッチフレーズは、「腸キレイで超ハッピー」でした。
かつて日本で人気だった紅茶キノコがコンブチャという名前で著名人に愛飲されている。紅茶キノコは各種栄養が豊富に含まれている。特に乳酸菌には腸内環境を整える効果が期待される。そのまま飲む、炭酸で割るなど、いろいろな摂り方がある。スタジオで試飲したところフルーティーな味わいだった。
取り上げられた商品は、ほかでも無い、この「ハーブアブソリュートコンブッカ」です！
池袋マルイ「shop in（ショップイン）」の特設売り場が映し出され、店長さんである新江真貴子さんが、飲み方を教えてくれました。
・そのまま原液で飲む
・お水や炭酸で割って飲む
・ヨーグルトにかけて食べる
・カットフルーツにかけて食べる
メインキャスターである、三宅正治アナと加藤綾子アナが、スタジオで実際に試飲しました。
三宅アナは原液で飲んで、加藤アナはヨーグルトにかけて食べてました。
二人とも絶賛でしたよ！
まとめ
納豆を筆頭に、発酵食品には美容や健康の効果は、かなり期待できます。
日本では、まだそれ程知名度が上がっていません。
しかし、アメリカでは相当流行っているみたいなので、興味のある方は是非！
