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「かぼちゃチーズ大福」がクックパッドで話題!求肥で包んで3層構造

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クックパッドで、かぼちゃとクリームチーズの大福「かぼちゃチーズ大福」が話題になっています。

クックパッドなので、もちろん手作りです。

ある人が提供したレシピを、多くの人が参考にして、この大福を作りました。



今回話題になったレシピは、これです。

かぼちゃチーズ大福☆

今回話題になった経緯は、下記の記事に書いてあります。

かぼちゃとチーズのかわいい大福〜クックパッド話題のレシピより〜

クックパッドで人気の「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)。このつくれぽが10人に到達すると、クックパッド話題のレシピとして、紹介されるのをご存知でしょうか? その話題のレシピから気になるレシピをピックアップしてお届けします!

私は料理をしないので、クックパッドを利用しないのですが、色んなシステムがあるんですね。

半分に切るとクリームチーズとかぼちゃ、求肥が3層になっていて、お店で売っているような出来映え。

“求肥”というキーワードが出てくるんですが、初めて聞いた言葉なので調べました。

求肥(ぎゅうひ)は和菓子の材料のひとつで、白玉粉または餅粉に砂糖や水飴を加えて練りあげたものである。

引用元:求肥

“ぎゅうひ”って読むんですね!

あの大福の生地を、求肥って言うんですね。

さて、実は既製品のスイーツで、クリームが真ん中に詰まった「かぼちゃ大福」という商品があります。

しかも、求肥に蒟蒻粉が使われてます!



こんにゃく大福

 
【特徴】
・個数 12個
・冷凍出荷
・賞味期限 180日間
※解凍後は3日間

【味】
・かぼちゃ大福
・ごま大福
・紅いも大福
・コーヒー大福
・抹茶大福
・チョコ大福
・プリン大福
・小豆大福
・マロン大福
・ブルーベリー大福
・もも大福
・ずんだ大福

12個、全て違う味です。

かぼちゃ大福は、見た目は「かぼちゃチーズ大福」と同じです。

大きな違いは、材料がチーズからクリームに代わり、求肥に蒟蒻粉が使用された事です。

他にも、おいしそうな大福がたくさんあるので、サイトの写真を見てるだけで、よだれが出てきちゃいます。

まとめ

皆でレシピを簡単に共有できる時代になりました。

私の母親は、新聞に載っているレシピを切り取って、保存していました。

皆で共有する事により、アレンジ作品も出てきますし、より美味しいレシピが誕生するでしょう。

良い時代です。

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